Namen: deut.: Lungenkraut, Fleckenkraut, Lungenwurz, engl.: lungwort; frz.: pulmonaire officinale; ital.: polmonaria maggiore, span.: pulmonaria
Familie: Boraginaceae - Rauhblattgewächse
Größe: 10-30 cm
Blütezeit: März bis Mai

Das Lungenkraut ist ein Rauhblattgewächs (Boraginaceae). Man findet es in unseren feuchteren Frühlingswäldern, an Waldrändern und in Gebüschen.

Die Pflanze zeigt ein besonderes Verhalten der Blütenfarbe. Die jungen Blüten des Lungenkrauts sind rot. Der Zellsaft in den Blütenblättern ist zu dieser Zeit eher sauer. Mit dem Altern der Blüten wird der Zellsaft alkalischer, und die Farbe schlägt ins Blaue um.

Der Stoff, der diesen Farbumschlag bewirkt gehört zu den Anthocyanen. Er findet sich auch in unserem Rotkohl (oder Blaukraut).

Die Früchte des Lungenkrauts werden von Ameisen verbreitet. Sie haben ein eiweißreiches Anhängsel, das die Ameisen gerne fressen. Der Samen selbst wird dann irgendwo liegengelassen.

Der Name des Lungenkrauts rührt von seiner Verwendung als
Heilmittel bei Lungenerkrankungen her.