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Die Kürbisgewächse sind Kräuter, die meist mit Ranken klettern. Die Blätter sind wechselständig, fingernervig und mesit gelappt. Die Blüten sind eingeschlechtig, die Krone radiär und fünf (bis sechs)zählig. Es gibt fünf Staubblätter deren Staubbeutel oft gewunden sind und alle oder gruppenweise (2+2+1) verbunden sind und daher scheinbar wie drei wirken. Der Fruchtknoten ist unterständig und zwei bis fünf-fächrig. Die Frucht ist eine Beere.
Zu den Kürbisgewächsen in Deutschland gehören folgende Gattungen:
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Zaunrübe - Bryónia |
Gurke - Cúcumis |
Kürbis - Cucúrbita |
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Stachelgurke - Echinocýstis |
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August 2002
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