Poáceae - Süßgräser

Poaceae - Blatt und Stengel Die Gräser sind eine sehr erfolgreiche Pflanzenfamilie. An manchen Orten auf der Erde bestimmen sie über weite Flächen das Landschaftsbild, man denke nur an Steppen und Savannen. Auch in unserer Kulturlandschaft sind Gräser, und vor allem die Süßgräser, sehr dominant. Auch wenn in den letzten Jahren mancherorts der Raps die Kornfelder abgelöst hat, so gehören diese noch immer in weiten Teilen des landwirtschaftlich geprägten Deutschlands vorherrschend.

Die Süßgräser, immer Stauden oder Kräuter, zeichnen sich durch einen (fast) immer runden Stengel, den Halm, aus. Dieser kann schon einmal oval, aber nie 3-kantig sein. Er ist nahezu immer hohl. Der Stengel gliedert sich in Knoten (Nodien), die meist hart und verdickt sind, und Internodien, der Halm zwischen den Knoten. Die Blätter an dem Stengel stehen zweizeilig, die Blattscheiden sind fast immer offen. Am Übergang zwischen der Blattscheide (dem um den Stengel gelegten Teil des Blattes) und der Blattspreite (dem abstehenden Teil) befindet sich ein Blatthäutchen, Ligula genannt (Bild rechts)

Rispe von Poa Die Blütenstände der Süßgräser sind Rispen, Trauben, Ähren oder Ährenrispen. Die Blüten an den Enden der Blütenstandsästchen sind jedoch nie Einzelblüten. Es handelt sich um „Ährchen“

Ährchen der Süßgräser Diese Ährchen sind wie folgt aufgebaut:
Jedes Ährchen trägt am Grunde 2 sterile Blätter, die Hüllspelzen. Darauf folgen mehr oder weniger (von 1 bis mehr als 20) Deckspelzen. In den Achseln der Deckspelzen stehen die Einzelblüten. Am Ende oder auf dem Rücken der Deckspelzen findet sich oft ein borstenartiger Fortsatz, die Granne.
Die Einzelblüte besteht aus der Vorspelze, 2 Schwellkörpern, 3 Staubblättern und (bei zwittrigen Blüten) einem Fruchtknoten mit meist 2 Narben.
(A3 G2)
Wahrscheinlich entsprechen Vorspelze und Schwellkörper dem Perigon. Die obersten Blüten des Ährchen (siehe Zeichnung) sind oft nicht zwittrig sondern nur männlich.
Bei einigen Gräsern, z.B. Ruchgras (Anthoxanthum), können einige Deckspelzen am Grunde des Ährchens steril sein.

Vor und nach der Befruchtung schließen die Spelzen der Ährchen dicht zusammen. Oft umschließen sie später auch die Frucht.

Zu den Süßgräsern gehören in Deutschland die folgenden Gattungen:

Trespe - Brómus	Zwenke - Brachypódium	Lolch, Weidelgras - Lólium
Schwingel - Festúca	Federschwingel - Vúlpia	Salzschwaden - Puccinéllia
Schwaden - Glycéria	Quellgras - Catabrósa	Schwingelschilf - Scolóchloa
Steifgras - Catapódium	Rispengras, Rispe - Póa	Hartgras - Scleróchloa
Knaulgras - Dáctylis	Kammgras - Cynosúrus	Zittergras - Bríza
Perlgras - Mélica	Blaugras - Sesléria	Kopfgras - Oreóchloa
Zwergblaugras - Psiláthera	Dünnschwanz - Parápholis	Hundsquecke - Roegnéria
Quecke - Elytrígia	Weizen - Tríticum	Roggen - Sécale
Gerste - Hórdeum	Waldgerste - Hordélymus	Strandroggen - Élymus
Strandhafer, Helm - Ammóphila	Bastardstrandhafer - x Calammóphila	Reitgras - Calamagróstis
Straußgras - Agróstis	Wildhalm - Apéra	Wiesenhafer - Avénula
Staudenhafer - Helictótrichon	Glatthafer - Arrhenátherum	Hafer - Avéna
Grannenhafer - Trisétum	Schmielenhafer - Ventenáta	Ährenhafer - Gaudínia
Haferschmiele Aíra	Schmiele - Deschámpsia	Drahtschmiele - Avenélla
Silbergras - Corynéphorus	Schillergras, Kammgras - Koeléria	Honiggras - Hólcus
Traubenhafer, Dreizahn - Danthónia	Federgras - Stípa	Rauhgras - Achnátherum
Flattergras - Mílium	Lieschgras - Phléum	Fuchsschwanz - Alopecúrus
Glanzgras - Phaláris	Ruchgras - Anthoxánthum	Mariengras - Hieróchloe
Schlickgras - Spártina	Pfeifengras - Molínia	Schilf - Phragmítes
Borstgras - Nárdus	Zwerggras - Míbora	Scheidenblütgras - Coleánthus
Liebesgras - Eragróstis	Hundszahn - Cýnodon	Klettengras - Trágus
Queckenreis, Reisquecke - Leérsia	Rispenhirse - Pánicum	Hühnerhirse - Echinóchloa
Fingerhirse - Digitária	Borstenhirse, Fennich - Setária	Bartgras - Bothrióchloa
Mais - Zéa (aus Mittelamerika)

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Mai 2002
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